晚餐不宜喝肉类汤

2024-06-19 14:33:11 来源：

有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但医生建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。　　医生提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。　　煲汤时间不要过长　　医生提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。　　牛肉汤中放番茄　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。　　猪蹄汤不宜常吃　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 [[编辑推荐：饥不可食的11种食物]]