橘子皮晒干后保存两年就是陈皮吗
2024-09-27 09:24:41 来源：
橘子皮晒干后保存两年就是陈皮吗，并不是这样。因为并不是所有的橘子皮都适合制作陈皮，而且陈皮需要经过多年的陈化，一般要求必须要陈化3年以上才能成为真正的陈皮。
橘子皮晒干保存两年是陈皮吗
首先，并不是所有的橘子皮都可以制作陈皮的，必须是广东、浙江、江西、四川等地出产的柑橘的皮才能制作陈皮。
其次，天然生晒的橘子皮必须要经过三年以上的陈化，才能叫做陈皮，如果你的橘子皮仅仅只是晒干保存两年，并不是陈皮。
家庭自制陈皮晒干就行了吗
自己家庭买的橘子，一般都不是专门用来制作陈皮的橘子品种，所以制作陈皮的价值就低，加上橘子为了产量会打农药，保存运输的时候为了保持新鲜，也会在表皮打蜡。
农药的残留和蜡质都会在橘子皮的表面上分布，如果没有经过泡制，而是仅仅晒干，这样的橘子皮存放再长的时间，对人体也是有害的，小红并不建议拿来当陈皮服用。
家庭如何用橘子皮制作陈皮
① 橘子剥皮前先用淘米水或加面粉的水浸泡10分钟，用细盐轻轻搓洗桔皮表面，再用流水冲干净；
② 剥下来的橘皮沥干水分后放于通风处晾干，注意不要阳光直射；
③ 将阴干后的橘皮放入两层塑料袋中，或用保鲜盒密封保存，放置于家中阴凉干燥处贮存3年以上；
④ 很好每年夏天把陈皮拿出来晾晒一下，以去除潮气，防霉防蛀。
橘子皮晒干后保存两年就是陈皮吗？其实并不是这样，我们想要服用陈皮，一定要了解陈皮，不要盲目相信橘子皮晒干就是陈皮的说法，普通的橘子皮吃了不但没有好处，反而对身体还可能造成一定程度的伤害。
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